Sjeng is geboren op 12 december 1924 in de Grachtstraat in Maastricht als jongste kind van het gezin Kraft. Op jonge leeftijd leerde hij al "moneka" spelen. Zijn muzikale talent werd voor de eerste keer gehonoreerd in Luik, waar hij op 19-jarige leeftijd wereldkampioen accordeonspelen werd. 

Hij trouwde in 1945 met Merie, die hem 4 dochters schonk: Beppie, Suzy, Maya en Trudy.
Muzikale duizendpoot Sjeng Kraft is verantwoordelijk voor veel Nederlandse en Limburgse toppers. In Maastricht worden zijn carnavalsliedjes nog steeds enthousiast gezongen. Na een eerste periode bij platenmaatschappij Philips, werkte hij vele jaren voor de firma Telstar. Samen met Johnny Hoes componeerde en arrangeerde hij vele liedjes. Bij de opnames leidde hij het studio-orkest en speelde zijn partijtje mee. Hoewel veel liedjes vol humor zitten, klinkt er vaker ook een melancholische kant in door. Zijn technisch verfijnde accordeonspel had een dusdanige eigen stijl dat je Sjeng er in de opnames zo uitpikt.
Hij heeft onder andere gewerkt met de Zangeres Zonder Naam, Doe Maar, Normaal en Massada. Het wereldbekende nummer de Vogeltjesdans is eveneens zijn verdienste. 

De carrière van dochter Beppie is onlosmakelijk verbonden met Sjeng. Hij selecteerde met zorg de nummers, die haar op het lijf geschreven waren. Het succes van Beppie als Limburgse topzangeres is daardoor voor een gedeelte ook het succes van Sjeng. En later - toen Beppie met Connie Peters eigenaar van Marlstone Recordings werd - bleef hij actief in deze platenstudio.
Sjeng Kraft overleed 3 juli 1999 in de leeftijd van 74 jaar. 

Hij heeft ons een groot muzikaal oeuvre nagelaten in diverse muziekstijlen.